5 recetas con leche de almendras!

recetas-leche-almendras

¿Quieres saborear nuestras

recetas con
leche de almendras

junto a tus familiares e invitados? Echa un ojo a una de las recetas de aquí abajo y alucina con los resultados y los sabores.

Leche de almendras con plátano helado

Este helado de leche de almendras con plátano se hace con pedazos de jengibre cristalizado. Es aún más sabroso cuando se cubre con salsa de chocolate.

Ingredientes

  • 3 plátanos pelados, cortados en cruz y congelados;
  • 2 cucharadas de miel;
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar;
  • 1 cucharada de jengibre cristalizado;
  • Salsa de chocolate caliente con almendras u otra salsa de chocolate (chocolate de soja también vale), para servir.

Modo de preparación

En un procesador de alimentos (o la mano), mezcle los plátanos congelados y la miel y procese hasta que esté bien picada. Con la máquina o manualmente, añada la leche de almendras y bata hasta que sea homogéneo. Añada el jengibre y otras frutas, si lo desea. Transfiera la mezcla a un recipiente de plástico y congele hasta que quede firme, pero no sólida, durante aproximadamente 1 hora. Sirva con sirope casero de chocolate.

Pudín de arroz con leche de almendras

Una de las recetas con leche de almendras más cremosa y agradable, para los que tienen intolerancia a la lactosa pero aman un arroz dulce.

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz para sushi;
  • 1/3 taza de azúcar;
  • Una pizca de sal;
  • 7 tazas de leche de almendra sin azúcar;
  • Cereza en conserva, para servir.

Modo de preparación

En una olla grande, mezcle el arroz, el azúcar, la sal y 1 taza de leche de almendras. Cocinar a fuego lento, revolviendo siempre, hasta que la leche de almendras sea absorbida por 5 minutos. A poco, añada 5 tazas de leche de almendras, 1/2 taza a la vez, revolviendo y cocinando hasta que la salsa quede bien gruesa, unos 25 minutos. Deje enfriar y luego mezcle la 1 taza de leche de almendras restantes. Sirva cubierto con la cereza en conserva.

Crema de espinacas con leche de almendras

Esta delicia es fácil de hacer y se queda con un sabor único! Excelente para las tardes de conversaciones con los amigos como bocado.

espinacas-leche-soja

Imagen: Elle.es

Y ahí, ya está babeando en el teclado igual a mí mientras escribía este artículo?

Ingredientes

  • 140 g de espinacas
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal (cualquier mantequilla es válida, incluso las vegetales)
  • 2 cebollas cortadas en rodajas finas
  • 3 cucharadas de harina de trigo
  • 2 tazas de leche de almendra sin azúcar
  • 1/2 taza de queso rallado parmesano, queso Cotija, tofu u otro queso sin lactosa
  • Sal
  • Pimienta molida a la hora
  • 3/4 taza panko (harina de rosca japonesa)
  • 2 cucharadas de almendras picadas bien finas
  • Tortillas (si lo prefiere)

Modo de preparación

Otra receta más con leche de almendras. Seguimos estos sencillos pasos:

Precalentar el horno a 220 °. En una olla grande, caliente dos dedos de agua. Agregar la espinaca poco a poco, permitiendo que cada puñado se rompe antes de agregar más. Cuando la espinaca se marchita, drene, presionando el máximo de agua posible. Limpie el bote.

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en la olla. Añadir la cebolla y cocinar a fuego moderado hasta que quede suave. Mezclar la harina y cocinar por 1 minuto. Añada la leche de almendra y cocine hasta engrosar, revolviendo de vez en cuando, lo que debe llevar más o menos 5 minutos. Junte el queso y la espinaca. Sazonar con sal y pimienta. Colocar en una bandeja.

En un tazón pequeño, derrite las 2 cucharadas de mantequilla restantes. Mezclar el panko y las almendras y espolvorear sobre la crema de espinaca. Asa por 15 minutos, hasta dorar y servir. Usted puede servir con pequeñas tostadas, si lo prefiere, como aperitivo.

Mantequilla de almendras con jalea en el pan

Este desayuno es una deliciosa mezcla de pan francés, jalea y mantequilla de almendras. En lugar de mantequilla de cacahuete, se hace con mantequilla de almendra. Es sin duda la más curiosa de nuestras recetas de leche de almendras que hoy os traemos.

Ingredientes

  • 3 tazas de frutas rojas mezcladas congeladas;
  • 1/4 de taza de azúcar;
  • 3 huevos grandes o sustitutos para huevos;
  • 1 1/2 tazas de leche de almendras;
  • 8 rebanadas de pan blanco de buena calidad;
  • 1/2 taza de mantequilla de almendras saladas;
  • 1/4 taza de almendras picadas y fritas, además de adorno;
  • 1/4 taza de frambuesas en conserva sin semillas;
  • 2 cucharadas de mantequilla (sin ser de almendras, pero que pueden ser de origen vegetal) sin sal.

Modo de preparación

En una cacería media, mezcle las frutas congeladas con el azúcar y 1/2 taza de agua y deje hervir. Cocine a fuego moderadamente bajo, revolviendo y aplastando de vez en cuando, hasta que las frutas enrojezcan y la salsa se espese, lo que tarda unos 10 minutos.

Mientras tanto, en una asadera grande, bata los huevos con la leche. Disponga las rebanadas de pan en una superficie de trabajo y separe 4 de las rebanadas uniformemente con la mantequilla de almendras. Pulpa 1/4 de taza de almendras picadas por encima. Esparcir la frambuesa en conserva uniformemente sobre las rebanadas de pan restantes y cerrar los sándwiches.

Caliente una sartén grande y agregue 1 cucharada de mantequilla. Sumergir los sándwiches en la mezcla de huevo, presionando en salsa. Cocine en la parrilla a fuego moderado hasta que se doren durante unos 3 minutos. Añada el resto de la mantequilla, gire los sándwich y cocine hasta dorar, unos 3 minutos o más. Transfiera los panes a los platos y coloque la salsa de frutas rojas en la parte superior. Decore con las almendras picadas y sirva inmediatamente. La salsa de frutas rojas puede ser refrigerada por hasta 1 semana.

Salsa de chocolate caliente con leche de almendras

Con este postre, sus invitados van a babear la mesa toda entera de tan sabrosa que es.

Ingredientes

  • 1 taza de leche de almendras azucaradas;
  • 225 g de chocolate picado (se acepta cualquier variedad);
  • 1/8 cucharadita de extracto de almendra pura;
  • Una pizca de sal.

Modo de preparación

La última de nuestras recetas con leche de almendras de hoy:

Caliente la leche de almendras. Agregar el chocolate amargo picado, el extracto de almendras puro y una pizca de sal. Dejar reposar hasta derretir. Bata hasta que sea homogéneo. La salsa de chocolate puede ser refrigerada por hasta 1 semana. Caliente suavemente antes de servir y servir con helado o con frutas.

Os gustó? Por favor, compartid todo este conocimiento con vuestros amigos y familiares, acordaos de ellos que seguro les encantará!

Resumen
5 recetas con leche de almendras!
Título
5 recetas con leche de almendras!
Descripción
¿Quieres saborear nuestras recetas con leche de almendras junto a tus familiares e invitados? Echa un ojo a una de las recetas de aquí abajo y alucina con los resultados y los sabores.
Autor
Publica
Mulindos
Logo

Deja un comentario