Bullabesa de Tofu y almeja

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Bullabesa de Tofu y almeja (235 Kcal/persona)

Hoy os traemos una genial receta de bullabesa de tofu y almeja, seguro que os encanta!

Ingredientes (para 2 personas)

  • 300 gr. de Tofu cortado en 16 partes
  • 400 gr. de almejas con concha
  • 1 tomate en cuadraditos pequeños
  • 2 dientes de ajo en láminas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 2 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • Un poco de sal

Preparación:

Sumerja las almejas en 1 taza con agua y 1 cucharadita de sal. Espolvoree la sal en el Tofu. Saltee los ajos y el perejil en el aceite de oliva. Agregue los tomates. Incorpora las almejas, el Tofu, el vino y el curry en polvo, tápelo y déjelo a fuego medio durante 10 minutos.

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Receta
Bullabesa de Tofu y almeja
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