Cómo plantar alcachofas

alkachofa-salud

Como plantar alcachofas, todo lo que debes saber

Origen de la alcachofa

La alcachofa es una planta cultivada que se originó del cardo salvaje, originario de la región mediterránea, y fue seleccionada para la producción de grandes inflorescencias.

Cómo son las alcachofas

Estas presentan un receptáculo (el corazón de la alcachofa) y varias brácteas con base carnosa, que generalmente se consumen cocidos, pero que también se pueden consumir crudos.

Esta planta alcanza de 1 a 2 m de altura, con 1 m de diámetro o más. Los capítulos florales tienen normalmente de 6 a 15 cm de diámetro.

La alcachofa puede alcanzar de 1 a 2 metros de altura, dependiendo de la zona donde cultivar.

La alcachofa se puede cultivar dentro del rango de temperaturas que van de 5 ° C a 30 ° C o más, pero crece mejor a temperaturas medias de 12 ° C a 22 ° C. Es necesario un período de bajas temperaturas para inducir el florecimiento, siendo que las regiones ideales para el cultivo de alcachofas tienen un invierno moderadamente frío y un verano moderadamente caliente.

La planta generalmente soporta solamente heladas ligeras. Por otro lado, cuando el clima está muy caliente y seco los capítulos florales son de baja calidad y tienden a abrirse precozmente.

Luminosidad

La alcachofa necesita luz solar directa por lo menos durante algunas horas diariamente.

Cultivo en suelo bien drenado, profundo, fértil y rico en materia orgánica. La alcachofa no crece bien en suelos muy ácidos, siendo que el ideal es el rango de pH que va de 6 a 8.

Irrigación

Irrigue para mantener el suelo húmedo, sin que permanezca empapado. Esta planta es resistente a la sequía, pero no produce bien cuando falta agua.

Plantas

El método más recomendado de plantío de alcachofa es por división de plantas adultas.

Los brotes surgen después de la época de la cosecha, y deben ser retirados cuidadosamente, cavando alrededor de la planta y separando estos de la planta matriz con un cuchillo o pala. Los brotes deben estar bien desarrollados y deben ser retirados con raíces.

Las hojas desarrolladas se cortan y estos plantones se pueden plantar con el espaciamiento indicado para cultivar.

Las semillas pueden ser sembradas en el lugar definitivo o en pequeños vasos, bolsitas de plástico propias para mudas o copitos hechos de papel periódico de 5 cm de diámetro y 10 cm de altura, y luego trasplantados tres o cuatro semanas después de la germinación.

El problema con el plantío a través de semillas es que las plantas originadas por semillas generalmente no son parecidas a la planta madre, presentando una gran variación de tamaño, forma de la planta y de las flores, cantidad de espinas, y otras características, o sea, una gran variación fenotípica. Este método de propagación es usado principalmente por quien quiere obtener nuevos cultivares, y por quien no tiene como obtener mudas para iniciar su plantación de alcachofas. En este caso, plantar las semillas y después de dos o tres años seleccionar las mejores plantas y pasar a multiplicarlas por el método de la división.

Tratos culturales

Retire plantas invasoras que estén compitiendo por nutrientes y recursos, especialmente en los primeros meses de cultivo.

Si los brotes no son necesarios para la obtención de mudas, elimínelos tan pronto como surgen, para mantener la planta vigorosa y más productiva.

Cosecha

La cosecha de los capítulos florales de la alcachofa se realiza cuando las brácteas todavía están cerradas. Cuando las brácteas se abren, la alcachofa pierde su calidad, pudiendo ya estar fibrosa.

Las plantas pueden producir pocas flores (o ninguna flor) en el primer año. La alcachofa es una planta perenne y puede producir por seis años o más, pero los horticultores generalmente sustituyen a las plantas cada tres años, pues la producción tiende a disminuir en número y calidad a partir del tercer año.

Espero que os haya gustado, compartid este artículo si es así!

Resumen
Cómo plantar alcachofas
Título
Cómo plantar alcachofas
Descripción
Como plantar alcachofas, todo lo que debes saber. La alcachofa es una planta cultivada que se originó del cardo salvaje, originario de la región mediterránea, y fue seleccionada para la producción de grandes inflorescencias.
Autor
Publica
Mulindos
Logo

Deja un comentario