Pasos para hacer leche de soja en casa

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En entradas anteriores ya hemos visto cuáles son los beneficios de tomar leche de soja pero no hemos visto nada de cómo hacer leche de soja. Por ejemplo, Amazon nos trae un buen catálogo de primeras marcas a buen precio, que podemos comprar desde los enlaces de esta página (lo que nos ayuda si lo compras desde aquí, para poder seguir con este blog :D).

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Ahora, os enseñamos a probar e intentar hacer leche de soja casera, mediante 2 vías, una como receta de leche de soja casera y la otra recomendando una máquina para leche de soja de la marca SOYLOVE.

Cómo hacer leche de soja

Lo primero, has de saber que la leche de soja la tienes que beber en menos de 3 días, si haces demasiada tendrás que tirarla, así que sé cauto con la cantidad que preparas!

Necesitaremos unos 250 gramos de soja y 8 vasos de agua.

Leche de soja casera

Dejamos la seja en remojo, cambiando todo el agua cada 4 horas durante unas 12 horas en total.

Tienes que romper los granos con las manos y colarlo, para separar todo los residuos que deja la soja.

Truco: La leche de soja puede tener un sabor un poco desagradable y amargo, así que méte la soja en el micro durante 2 minutos y ayudará a desaparecer ese sabor.

Ahora, a licuarlo o batirlo junto con el agua. Ya sabes, comienza a echar agua poco a poco para obtener algo parecido a un pure.

Ahora, en una cazuela grande, añade esta mezcla con los 8 vasos de agua, a fuego bajo durante 30 minutos. Muévelo poco a poco.

Ahora, volvemos a colar lo obtenido junto con un paño, para poder exprimir y obtener la leche de soja.

Recuerda que has de conservarlo en frío y consúmela en menos de 3 días!!!

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Pasos para hacer leche de soja en casa
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