Hamburguesa de Soja, ¿cómo hacerla?

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¿Cómo hacer una hamburguesa de soja? Os contamos lo sencillo y lo bien que podéis quedar con vuestras visitas veganas.

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Hoy os traemos una super receta saludable. La soja es buena, lo sabemos y existen muchísimas aplicaciones culinarias que si n duda no os defraudarán.

Esta receta de hamburguesa de soja es una opción saludable y práctica para quien no puede dejar esa delicia fuera del menú. La proteína de la soja es una excelente sustitución de la carne, posee una gran cantidad de proteínas y muchos nutrientes, como el calcio y el hierro, así como las fibras que ayudan a la digestión. Prefiera siempre las opciones no transgénicas. Además, esta receta hamburguesa de soja utiliza harina de linaza, rica en omega-3, nutriente esencial para el cuerpo, y en fibra soluble, que ayuda en el control del colesterol.

Como veis, la receta de hoy es:

Hamburguesa de Soja

Y los pasos que hay que seguir son realmente fáciles y sin duda podréis sorprender a tus visitas, sobre todo a aquellos que opinan que la cocina vegana no está igual de buena que la tradicional.

Instrucciones para la preparación de la hamburguesa, que los disfrutéis!

  1. Hay que poner en remojo la soja, mezclada con un vaso de agua.
  2. Picamos el ajo, el pimiento y la cebolla, todo en trozos muy finos, ya que formarán parte de la propia hamburguesa.
  3. Hacemos sudar la hamburguesa apretándola con las propias manos y la mezclamos con 3 o 4 cucharadas de harina, comino en polvo, salsa de soja y el pimiento, ajo y cebolla que teníamos reservado.
  4. Sal y pimienta al gusto.
  5. Todo unido, le damos forma de hamburguesa.
  6. A freir con aceite y con cuidado a la hora de darle la vuelta.
  7. Reservamos en papel de cocina para que expulse el sobrante de aceite.
  8. Servir como el resto de hamburguesas, con la guarnición que más te guste.

Seguro que os quedará super buena, además, hay muchísimas maneras de hacer esta hamburguesa de soja, variando el acompañamiento, por ejemplo. Compartid cuales son vuestros gustos y cuál es el toque que mejor os queda y más os gusta. Recordad, tenemos un montón de recetas veganas y vamos recibiendo muchas vuestras, si aún no las hemos publicado es porque mantener este blog lleva su tiempo. Sin duda, estamos deseando publicar todo lo que nos enviáis y en breve continuaremos con más recetas.

Gracias por seguirnos.

Resumen
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Receta
Hamburguesa de Soja
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2 Replies to “Hamburguesa de Soja, ¿cómo hacerla?”

  1. Gran receta, me ha salido genial mi primera hamburguesa de soja!!! Y muy fácil asi

  2. Gran receta, deseando hacerla, muchas gracias.

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