Leche Vegetal de Sésamo

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Leche Vegetal de Sésamo

¿Alguna vez has probado tomar leches vegetales? ¿No conoce?

Las “leches vegetales” son bebidas hechas a partir de granos, semillas, cereales, que sustituyen a las leches de origen animal, siendo una excelente opción para quienes tienen intolerancia a la lactosa, o para quienes simplemente quieren reducir el consumo de leche. Son altamente nutritivos y saludables.

Hay versiones crudas (germinadas) y cocidas, y la elección va de acuerdo con el gusto personal y la disponibilidad.

Las leches vegetales pueden ser una óptima opción alimentar para quien anda queriendo disminuir el consumo de leche animal, o hasta retirarlo del menú diario por completo. Y lo mejor de la historia: al adoptar nuevas leches en su vida, no vas a sufrir por falta de nutrientes.

Por el contrario, podrá ganar en fibras, minerales y salud. Al contrario de lo que se piensa, no se debe tener miedo de dejar de tomar la leche: los vegetales son las mejores fuentes de calcio que la leche. Para saber más, vea el artículo Lo que usted necesita saber sobre el calcio.

¿Qué es la Leche Vegetal de Sésamo?

Dentro de las diversas opciones de leches vegetales, hoy vamos a hablar sobre el de sésamo, pues es una opción simple y riquísima. El sésamo es óptimo para los músculos y el cerebro. Tiene mucha proteína y ácido fólico, esencial en la formación de las células sanguíneas. Posee magnesio que ayudará al calcio a fijar en los huesos.

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El sésamo tiene la lecitina, sustancia que desempeña un importante papel astringente en el organismo, además de componente del tejido nervioso. Su acción de laxante suave es debida a la presencia de mucílagos que se desarrollan después de su hidratación previa en agua filtrada. Más información sobre el sésamo.

¿Cómo preparar la leche de sésamo?

Ingredientes para hacer Leche Vegetal de Sésamo

1 taza de sésamo (puede ser integral con cáscara o el blanquecino sin cáscara)
3 tazas de agua filtrada

Preparación e indicaciones para hacer leche de sésamo

Deje el sésamo en remojo en el agua por 8 horas.
Después de ese tiempo arroje el agua.
Bata en la licuadora con 3 tazas de agua filtrada.
Colocar en una botella de vidrio con tapa y guardar en la nevera. El tiempo de durabilidad es bajo, de 1 a 2 días. Usted puede utilizar la leche para beber sola o poner sobre los cereales.

¿Y tú, ya probaste alguna leche vegetal?

Resumen
Leche vegetal de sésamo
Título
Leche vegetal de sésamo
Descripción
Las "leches vegetales" son bebidas hechas a partir de granos, semillas, cereales, que sustituyen a las leches de origen animal, siendo una excelente opción para quienes tienen intolerancia a la lactosa, o para quienes simplemente quieren reducir el consumo de leche.
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