El nopal, cactus comestible

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El Nopal es un cactus comestible bastante apetecido en la gastronomía dados sus grandes beneficios alimenticios y medicinales que proporciona.

El valor nutricional de el nopal, lo podemos medir de la siguiente manera: 1 taza de nopales crudos contiene 2.9 g de hidratos de carbono y 1.1 g de proteína.

El nopal

El Nopal contiene mucha fibra dietética que es soluble e insoluble. La fibra insoluble previene y alivia el estreñimiento, las hemorroides y la aparición de cáncer de colon. La fibra soluble, hace que el tubo digestivo retarde la absorción de nutrimentos y hace que estos no pasen a la sangre rápidamente, El Nopal es gran fuente de calcio.

Propiedades del nopal

Según estudios realizados las propiedades medicinales que tiene el nopal ayudan a controlar las enfermedades con mayor facilidad.
Para la obesidad. Las dietas con Nopal se han puesto de moda tomando un jugo de nopal con naranja o cualquier otra fruta ya que por su gran cantidad de fibra facilita eliminación intestinal de los alimentos y da buena digestión. También da sensación de llenura, haciendo que disminuya el hambre.

Para la diabetes e hiperglucemia el nopal estabiliza y regula el nivel de azúcar en la sangre.
Se ha comprobado que el nopal, es un efectivo tratamiento para la prevención de la diabetes ya que disminuye las concentraciones de glucosa en sangre.

Según estudios se ha podido observar que consumir nopal antes de cada alimento, por días, provoca la disminución del peso corporal y reduce la concentración de glucosa, colesterol y triglicéridos en sangre. (El consumo de nopal no sustituye las inyecciones de insulina o tratamientos médicos).

Para las personas con colesterol alto, el consumo de nopal, evita que este se acumule en venas y arterias. El nopal previene que el exceso de azúcar en la sangre se convierta en grasa.

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El nopal, cactus comestible
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El nopal, cactus comestible
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El Nopal es un cactus comestible bastante apetecido en la gastronomía dados sus grandes beneficios alimenticios y medicinales que proporciona.
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Mulindos
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