Una pizza vegana de sartén, fácil y sabrosa

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Receta de pizza vegana

Ingredientes de la masa para la pizza

  • 1 taza de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/2 taza de agua (poner a poco la cantidad necesaria)

Ingredientes del relleno de la pizza vegana

  • 1 taza de brócoli cocido cortado en floretes pequeños
  • 1 taza de maíz verde
  • 2 tomates picados
  • Salsa de tomare
  • Albahaca al gusto
  • Orégano a gusto

Paso a paso para hacer pizza vegana fácil

En un tazón, mezclar la harina y la sal. Añada la mitad del agua y mezcle con las puntas de los dedos hasta que la mezcla tenga aspecto de una harina gruesa. Añada el aceite y el resto del agua poco a poco (es probable que no utilice todo el agua).

Vaya mezclando con las manos y sintiendo el punto de la masa, que es cuando está blanda, fácil de amasar, pero no pegajosa. Evite añadir más harina de la necesaria. Si está dura, moje las manos y continúe amasando. Si tiene tiempo, deje reposar durante 10 minutos para que la harina absorbe el agua.

Amase durante algunos minutos, haciendo movimiento con las manos de abrir y doblar la masa sobre.

Este proceso garantiza que la masa quede más suave.

Haga un rodillo con la masa y corte con un cuchillo en 4 partes iguales. Abra la masa con un cuchillo en discos finitos  y deje en la propia encimera hasta el momento de ir a la sartén.

Lleve una sartén para calentar a fuego medio, coloque la masa y vaya apretando bien con una espátula. Algunas bolitas van a empezar a formarse. Cuando ya esté empezando a dorarse por debajo, gire, apague el fuego y monte la pizza, la salsa y colocando las verduras.

Encienda el fuego de nuevo a temperatura baja, tapar para terminar la masa asar y calentar el relleno, es rápido. Sólo recuerde que no deje mucho tiempo en la sartén, sino la masa se quedará dura. Coloque la albahaca y el orégano y sirva calientes.

Si no va a comer todas las pizzas a la vez, es sólo pasar en la sartén de los dos lados, teniendo cuidado de no quemar demasiado, porque volverá al fuego después, apilar una a una en un plato y cubrir con una tapa para que no se sequen. Después de frías, guarde en una bolsita. Y cuando vaya a usar, calienta a fuego bajo de un lado, del otro, rellene y tapar para calentar por completo, teniendo cuidado de no quemar.

No olvides que el relleno puede ser sustituido por los ingredientes que prefieras… y no olvides comentar!!!

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Receta
Una pizza de sartén vegana fácil y sabrosa
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