Receta de alcachofas

alcachofa

Receta de alcachofas

Esta receta de alcachofas es de mi abuela. Ella siempre lo hacía cuando era joven y no lo comía .. No sabía lo que me estaba perdiendo!!!
¡Está buenísima! Me pareció mucho más rica que la alcachofa en conserva y es muy fácil de hacer, sólo es necesario un poco de tiempo.
Yo la como sola y con una salsa de aceite y ajo. Esta salsa es sólo una sugerencia.

Alcachofas

Ingredientes para la receta de alcachofas

  • Alcachofas
  • Sal al gusto
  • Rodajas de limón

Modo de preparación

Lavar bien las alcachofas y colocar en una cazuela grande con agua, la sal y las rodajas de limón. Llevar al fuego alto hasta que el agua hierva.
Baja el fuego y deje que se cocinen durante unos 40 minutos.
Apaga el fuego y deja terminar de cocinar con la olla tapada durante otros 20 minutos.
Retire las alcachofas del agua, séquelas y deje enfriar.

Otra receta de alcachofas

Ingredientes para la otra receta de alcachofas

  • Zumo de limón
  • Aceite de oliva
  • Ajo frito
  • Orégano seco
  • Sal

Modo de preparación

Mezclar todos los ingredientes y comprobar la sal.
Para comer, arranque los pétalos de la alcachofa y moje la punta blanda en la salsa.

¡Me encantaron estas 2 recetas de alcachofas, son muy buenas! Y muy fáciles de preparar.
¡Disfruta y coma el corazón de la alfachofra también, es la parte más agradable al gusto!

Resumen
Receta de alcachofas
Título
Receta de alcachofas
Descripción
Esta receta de alcachofas es de mi abuela. Ella siempre lo hacía cuando era joven y no lo comía .. No sabía lo que me estaba perdiendo!!!
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Mulindos
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