4 alimentos de soja que pueden ayudarte en la menopausia

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La actuación e importancia del consumo de soja por mujeres que están enfrentando la menopausia son indiscutibles y ya han sido citadas y discutidas varias veces aquí en el blog. La introducción de alimentos de soja en la dieta es una forma de reposición hormonal del estrógeno, gracias a la presencia de las isoflavonas, y […]

Tipos de soja que nos podemos encontrar

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¿Qué tipos de soja existen? La soja posee unas importantes características porque ofrece enormes beneficios para la salud cuando se incorpora a su dieta habitual. Benefícios de los alimentos con soja También es una proteína vegetal rica en minerales y vitaminas, de bajo costo y alta calidad, con una gran cantidad de fibra soluble, ácidos […]

Alimentos con lecitina, ¿qué comer?

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¿Qué alimentos con lecitina podemos comer? Hace poco hemos publicado un artículo sobre la lecitina, pero hemos recibido varios emails pidiéndonos sugerencias de qué alimentos comer con lecitina. Antes de nada, os recordamos un poco el qué es la lecitina y por qué es importante en nuestra dieta. La lecitina, o fosfatidilcolina, es uno de los […]